ما هو شاي الجبن؟ ما الذي يجعله فريد من نوعه؟

هل أنت من محبي الشاي أو من عشاق الجبن؟ إذاً نحن على يقين من أن اسم هذا الشاي سوف يثير عقلك الفضولي لمعرفة المزيد عن هذا الشاي التايواني اللذيذ ، والذي يُعرف شعبياً باسم شاي الجبن. ولكن ما هو بالضبط شاي الجبن وما الذي يجعله فريدًا من نوعه؟ هيا نكتشف.

شاي الجبن التايواني هو مشروب حلو ولذيذ ، يشبه إلى حد كبير شاي بوبا من حيث المذاق والقوام. لكن عشاق الشاي يشهدون عليه كواحد من أكثر الخلطات الجذابة للشاي المصنوع من الشاي الأخضر / الأسود المغطى بمزيج من الجبن الكريمي المخفوق الرغوي وقليل من الحليب وقليل من الملح.

لديك 2 خبر جديد:

لديك 1 خبر هام :

بدأ اتجاه شاي الجبن في عام 2010 من الأسواق الليلية في تايوان ، لكن طعمه وقوامه الجبني جعله مشهورًا بين عشاق الشاي في جميع أنحاء العالم.

على مر السنين ، مر هذا الشاي التايواني الكلاسيكي بالعديد من الحقن والتجارب لإرضاء الأذواق الإقليمية. على سبيل المثال: في عام 2012 ، قامت مقاطعة قوانغدونغ الصينية بتعديل إدراج الجبن الكريمي مع الحليب الرغوي.

كيف يختلف شاي الجبن؟ على عكس المشروبات الرغوية الأخرى ، يحتوي شاي الجبن على طبقة كريمية ورغوية تمنح المشروب طعمًا لذيذًا ، ولكن على عكس لاتيه أو كابتشينو ، يتم تقديم هذا المشروب باردًا.

ما يجعله لذيذاً للغاية هو أنه يمكن تعديل المشروب حسب الذوق والتفضيل. بينما كان مفهوم شاي الجبن هو احتساء الجبن الرغوي الكريمي والشاي في نفس الوقت لتجربة المذاق الفريد للمزيج.

كيف تصنع شاي الجبن الخاص بك يتكون شاي الجبن الكريمي اللذيذ هذا باستخدام الشاي الأخضر أو الشاي الصيني الاسود أو الشاي الأبيض. لتحضيرها بالطريقة التقليدية ، تمت إضافة جبنة الكريمة مع رشة ملح لإضافة لمسة لذيذة مثالية.

إن اندماج النكهة اللطيفة للشاي الممزوج بالجبن الكريمي أو الحليب المخفوق يجعل هذا الشاي لذيذًا.

2 ملعقة كبيرة جبن كريمي 2 ملعقة طعام حليب مكثف 80 مل كريمة مخفوقة

رشة ملح كوشير

مشروب الشاي الأخر

4-5 مكعبات ثلج

خذ إبريقًا وأضف الماء الدافئ ، استخدم كرة مصفاة مملوءة بأوراق الشاي. اتركها تنقع لمدة 3-4 دقائق. أخرج كرة مصفاة الشاي واتركها جانبًا. يمكنك أيضًا استخدام كيسين من الشاي (أخضر / أسود).

بعد ذلك ، اخلطي الجبن الكريمي والحليب المكثف في وعاء حتى يتحول إلى رغوة. في غضون ذلك ، صب الشاي في أكواب التقديم ، أضف الثلج المجروش أو مكعبات الثلج.

أخيرًا ، اخفقي الحليب المكثف مع الكريمة المخفوقة والجبن حتى تتكون قوامًا رغويًا. أضيفي القليل من ملح الكوشر واخفقي مرة أخرى. ثم باستخدام الملعقة صب الخليط على الوجه واستمتع.