عكس كل التوقعات.. اطباء يكشفون حقيقة ما يفعله تناول الزبيب بمرضى السكري

تميل مستويات السكر في الدم إلى الارتفاع بعد تناول الطعام ، مما قد يمثل مشكلة إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2. ومع ذلك ، فقد ثبت أن وجبة خفيفة رخيصة لها تأثير معاكس في غضون دقائق من تناولها.

ينبع مرض السكري من النوع 2 من خلل في طريقة معالجة الجسم للأنسولين. عادةً ما يطلق البنكرياس الأنسولين لتنظيم مستويات السكر في الدم في الجسم.

لديك 2 خبر جديد:

ومع ذلك ، يتم إعاقة إنتاج الأنسولين إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2 ، مما يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم. يمكن أن تؤدي مستويات السكر في الدم غير المنتظمة إلى إحداث فوضى في الجسم ، لذا يجب أن تجد وسائل بديلة للتحكم في ذلك إذا كنت مصابًا بداء السكري من النوع 2.

لديك 1 خبر هام :

يكون خطر ارتفاع مستويات السكر في الدم أكثر حدة بعد تناول الطعام لأنك عندما تهضم الطعام في معدتك أو مستوى السكر في الدم أو السكر في الدم ، ترتفع المستويات بشكل حاد.

لحسن الحظ ، فإن بعض الأطعمة تقاوم ارتفاع مستويات السكر في الدم في غضون دقائق من تناولها.

تشير الأبحاث إلى أن الزبيب ينتج هذا التأثير. هذه هي نتيجة دراسة نشرت في مجلة The Physician and Sportsmedicine.

قيمت الدراسة العشوائية التي استمرت 12 أسبوعًا تأثير الاستهلاك الروتيني للزبيب الداكن مقابل الوجبات الخفيفة المصنعة البديلة على مستويات الجلوكوز في 51 مشاركًا في الدراسة يعانون من مرض السكري من النوع 2.

في هذه الدراسة ، مقارنة بالوجبات الخفيفة المصنعة البديلة ، كان لدى أولئك الذين تناولوا الزبيب انخفاضًا كبيرًا بنسبة 23 في المائة في مستويات الجلوكوز بعد الأكل.

يعني ما بعد الأكل بعد الأكل. يتم إجراء هذا الاختبار لمعرفة كيف يستجيب جسمك للسكر والنشا بعد تناول وجبة.

يتم إجراء الاختبار في غضون ساعتين من تناول الطعام ، مما يعني أن الزبيب يخفض مستويات السكر في الدم للمشاركين في غضون 120 دقيقة من الاستهلاك.

وبالمقارنة أيضًا مع الوجبات الخفيفة ، فإن أولئك الذين تناولوا الزبيب لديهم انخفاض بنسبة 19 بالمائة في الجلوكوز الصائم و 0.12 بالمائة في الهيموجلوبين A1c (HbA1c) ، على الرغم من أن هذه النتائج الأخيرة لم تحقق “دلالة إحصائية” ، كما كتب الباحثون.

الجلوكوز الصائم هو متوسط مستويات الجلوكوز (السكر) في الدم بعد ثماني إلى 10 ساعات من الصيام و HbA1c هو متوسط مستويات الجلوكوز (السكر) في الدم خلال الشهرين إلى الثلاثة أشهر الماضية.

علاوة على ذلك ، مقارنة بالوجبات الخفيفة المصنعة البديلة ، فإن أولئك الذين تناولوا الزبيب شهدوا انخفاضًا كبيرًا في قراءة ضغط الدم لديهم.

وخلص الباحثون إلى أنه “بشكل عام ، تدعم هذه البيانات الزبيب كبديل صحي مقارنة بالوجبات الخفيفة المصنعة في المرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2”.

تأثير خفض نسبة السكر في الدم من تناول الزبيب ليس مفاجئًا.

تحتل الفاكهة المجففة مرتبة منخفضة في مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) – مقياس تصنيف يستخدم لتحديد كيفية تأثير أي نوع معين من الكربوهيدرات على نسبة السكر في الدم لدى الشخص.

يتم تقسيم الأطعمة المنخفضة أو المتوسطة من GI بشكل أبطأ وتسبب ارتفاعًا تدريجيًا في مستويات السكر في الدم بمرور الوقت.

يشملوا:
بعض الفاكهة والخضروات
نبضات
الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة ، مثل الشوفان والعصيدة.
ما هو أكثر من ذلك ، أن الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي ، التي تسبب ارتفاع مستويات السكر في الدم وانخفاضها ببطء ، قد تساعدك على الشعور بالشبع لفترة أطول ، كما تشير هيئة الخدمات الصحية الوطنية.

“هذا يمكن أن يساعد في التحكم في شهيتك وقد يكون مفيدًا إذا كنت تحاول إنقاص الوزن.”

داء السكري من النوع 2 – الأعراض الموضحة
كثير من الناس يعانون من مرض السكري من النوع 2 دون أن يدركوا ذلك. هذا لأن الأعراض لا تجعلك بالضرورة تشعر بتوعك.

تشمل أعراض مرض السكري من النوع 2:

التبول أكثر من المعتاد ، خاصة في الليل
الشعور بالعطش طوال الوقت
الشعور بالتعب الشديد
فقدان الوزن دون محاولة
حكة حول قضيبك أو مهبلك ، أو الإصابة بمرض القلاع بشكل متكرر
تستغرق الجروح أو الجروح وقتًا أطول للشفاء
رؤية مشوشة.

المصدر: Express