تحليل جديد يكشف عن نقطة ضعف الهلال القاتلة التي سببت خسارته المذلة أمام النصر
عاجل: وزارة الحج والعمرة تعلن عن تغيير أسعار باقات الحج والعمرة لحجاج الداخل وقفزة كبيرة في سعر أرخص باقة
تناقل رواد مواقع التواصل الاجتماعي مقطع فيديو غريب لشخصين يحضّران اللحم بطريقة جديدة، مستبدلان الماء بالمياه الغازية أثناء الطهي.
لديك 2 خبر جديد:
صوتنا خليجي ينشر معلومات جديدة حول أسباب فشل اجتياز سيارات الخصوصي للفحص الدوري في السعودية في 2024
صوتنا خليجي ينشر معلومات خاصة عن أول مهرجان سينمائي في العالم
وقام الفيديو بإظهار شخصان يقفان أمام طنجرة بداخلها كمية من اللحوم والبصل، ثم قام أحدهما بوضع التوابل.
لديك 1 خبر هام :
وأبان الفيديو الشخصين يمسكان بعدد من زجاجات البيبسي ويقومان بتفريغهم داخل طنجرة اللحوم.
حيث أنّ مشروب “بيبسي” الغازي يلاقي شعبية كبيرة في عدد من دول العالم، وله العديد من الاستخدامات غير المألوفة، في التنظيف والطبيخ.
طريقة تحضير ستيك اللحم بالبيبسي
تبهير اللحم بالملح والفلفل الأسود والثوم البودر، واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة.
تبهير البصل بالملح والفلفل الأسود والثوم البودر ثم ضعيه في قاع قدر عميق.
رص اللحم فوق البصل، وضعيه على نار متوسطة.
خلط البيبسي وصلصة البابريكا بشكل جيد.
وضع الخليط فوق اللحم واتركيه حتى يغلي ثم تقليل النار وتغطية القدر ووتركه حتى ينضج.
إضافة الماء إذا احتاج اللحم في أثناء الطبخ.
وضع اللحم في أطباق التقديم وتوزيع فوقه صوص البيبسي المتبقي منه.
يقدم مع الأرز الأبيض وسلطة الكول سلو.
مشروب الصودا يعمل بشكل سحري على حل مشكلة اللحم القاسي.
قبل القلي، يتم نقع اللحم في مشروب غازي كالبيبسي أو السفن لمدة 10 دقائق فقط .
إزالة اللحم من المشروب وتركه حتى يجفّ قليلًا.
خلال الطهي يتم تقلّيب الشرائح مع القليل من الفلفل الأسود لإضافة نكهة مميزة .
فوائد اللحوم الحمراء
فيما يأتي توضيح لفوائد اللحم البقري
مصدر غني بالفيتامينات والمعادن:
حيث يحتوي اللحم البقري على كميات عالية من الفيتامينات والمعادن، ومن أهمّها:
الزنك:
تعتبر اللحوم البقرية مصدراً ملي بالزنك الضروري لنمو الجسم والحفاظ عليه.
السيلنيوم:
حيث تعتبر اللحوم الحمراء مصدراً غنياً بالسيلينيوم؛ وهو معدن ضروري لمجموعة مختلفة من وظائف الجسم.
الحديد:
حيث تعتبر جميع اللحوم الحمراء مصدراً غنياً بالحديد الهيمي (بالإنجليزية: Heme Iron) الذي يتم امتصاصه بكفاءة عالية من قِبل الجسم، وعادة ما يوجد بكميات أكبر في اللحوم الحمراء مقارنةً مع الدجاج والسمك.
النياسين:
أو ما يُسمى بفيتامين ب3 الذي يدخل في العديد من وظائف الجسم، ويرتبط انخفاض تناوله بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
فيتامين ب 6:
يعتبر هذا الفيتامين ضرورياً لتكون الدم.
الفسفور:
ويُعتبر عنصراً ضرورياً لنمو الجسم والحفاظ عليه.
فيتامين ب 12:
ويعد عنصراً غذائياً أساسيّاً ضرورياً لتكوين الدم، كما يُعدّ مهماً لوظائف الدماغ والجهاز العصبي