تسبب التسمم .. دكتور سعودي يكشف عن عادة غذائية خطيرة بشأن الحبوب والمكسرات والتوابل

حذر باحث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، من عادة غذائية خطيرة، بشأن غسل الحبوب والتوابل والمكسرات بالماء.

لديك 2 خبر جديد:

وقال “الخضيري” عبر حسابه بـ “تويتر”، “معظم دراسات التسمم الغذائي والعفن تحذّر من غسل الحبوب والبهارات والمكسرات بالماء لان ذلك يزيد عامل الرطوبة ثم العفن ونمو الفطريات مما يسبب تكوّن السموم الغذائية”.

لديك 1 خبر هام :

ونصح “الخضيري، بأنه يكفي تنقيتها ويمكن نفخها بالهواء فقط دون غسلها بالماء.

وأوضح، أن إعادة التجفيف لا يعيد جفافها لأنها حبوب وبذور لا تقبل الرطوبة.