تعرف على الطريق الجديد الذي سيغير شكل مدينة الطايف للأبد
خطأ تقع فيه عند السكن في الفنادق قد يسبب إصابتك بالجرب
تتميز الكبسة السعودي بمذاقها الرائع فهي تعد واحدة من أشهر الأكلات السعودية المميزة التي يقدمها الكثير من الأشخاص في العزومات الكبيرة لذلك سوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة تحضيرها على أصولها والمكونات المستخدمة فيها .
لديك 2 خبر جديد:
صوتنا خليجي ينشر معلومات جديدة حول أسباب فشل اجتياز سيارات الخصوصي للفحص الدوري في السعودية في 2024
صوتنا خليجي ينشر معلومات خاصة عن أول مهرجان سينمائي في العالم
1-التوابل
لديك 1 خبر هام :
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
أول ظهور لـ منى زكي بعد أزمة فيلم «أصحاب ولا أعز».. لن تصدق ماذا فعلت!
كالجاهز..طريقة تحضير الجبنة البيضاء في المنزل
بسهولة تامة.. إليك طرق ونصائح لتنظيف خزائن المطبخ
هل يجوز للمرأة أخذ نصف ثروة زوجها عند الطلاق؟ شاهد رد مبروك عطية: “كده نريح الدنيا”
هذا الممثل هو نجل الفنانة الراحلة فايزة كمال.. لن تتوقع من يكون ولا كيف أصبح شكله اليوم!
سيعود جديد كأنك اشتريته البارحة.. إليك طرق تنظيف وتلميع الحذاء الأسود
الفنانة اصالة تصعق منى الشاذلي بتصريحتها الجرئية عن زوجها الجديد.. وتوجه رسالة كيدية لطارق العريان!
ستريحك كثيراً.. طريقة سهلة لتنظيف المدفأة الكهربائي
مي عز الدين تحلق شعرها وتصاب بهذا المرض وهكذا أصبح شكلها
ابنها عمره 16 سنة ويمارس عادته “السرية” بشراهة.. متصلة تفاجئ هبة قطب ورد غير متوقع منها!
استغلي ماء سلق المعكرونة في وصفاتك.. بهذه الطرق الغريبة
معلومات ستفاجئك عن مذيعة الجزيرة “علا الفارس” بعد زواجها.. والصدمة في عمرها الحقيقي!
بهذه الطريقة.. تخلّصي من بقع الزيت عن الملابس مهما كانت قديمة
تعليق صادم من سامر المصري “أبو شهاب” على وفاة مخرج باب الحارة بسام الملا.. ما قاله فاجأ الجميع!
أمارس العلاقة مع زوجي مرتين في اليوم ولا أكتفي هل هذا طبيعي؟.. رد غير متوقع من هبة قطب
لا تفكري في تحضير الكبسة السعودي سواء باللحم أو الدجاج دون أن تجهزي البهارات الخاصة بها لأنها الأساس في تحضير الكبسة، وهي في الغالب تباع في أكياس جاهزة عند العطار، ولا تنسي أن تحتوي الليمون المجفف وأعواد القرفة حتى تكملي طعمها الأصلي.
2-التشويح
تعتمد الكبسة في بداية تحضيرها على تشويح البصل في الزيت الذي يمكنك أن تضيفي له الزبدة لتكملي الطعم، ولكن عليك استكمال خطوة تشويح البصل بإضافة قطع اللحم أو الدجاج وكافة التوابل والبهارات حتى يتم تشويحها معا قبل إضافة الشوربة والأرز، وهو ما يساعد على امتصاص اللحم للتوابل وتتبيله جيدا، حتى يتشبع به ويحتفظ بطعم الكبسة الأصلي.
3-المرقة والأرز
تحضر الكبسة السعودي بوصفتها الأصلية بالأرز البسمتي، فمن الأفضل أن تستغني هنا عن الأرز البلدي المصري لأن الطعم والشكل يختلفان، ولكن انتبهي جيدا في مقدار الشوربة التي تضاف لها للتسوية، لأن الأرز البسمتي يحتاج إلى ضعف كمية المياه التي توضع للأرز العادي، فمثلا 2 كوب من الأرز البسمتي يحتاج إلى 4 أكواب من المياه أو الشوربة وهكذا عند مضاعفة الكمية.
ولا تنسي عند تقديم الكبسة يضاف لها الخضار المسلوق مثل البسلة وكذلك المكسرات لتكملي طعمها اللذيذ.
لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على