اسرار الملوخية على الطريقة المصرية اللذيذة في ربع ساعة بس

طريقة عمل الملوخية

من اسهل انواع الاطعمة في طريقة تحضيرها بسرعة هي الملوخية وطريقة تحضيرها كالآتي:

مكونات عمل الملوخية

• كوب من الملوخية الناشفة أو نصف كيلو من الملوخية المجمدة.
• كوب من الشوربة، سواء كانت لحم او دجاج.
• ملعقتين من معجون الطماطم.
• ٦ فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقتين من السمن.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
• ملعقة من الملح.
• واحدة من مرقة الدجاج.

طريقة التحضير

لديك 2 خبر جديد:

• احضري الشوربة، ثم قومي بإضافتها في إناء مناسب الحجم.
• ارفعي الإناء على النار واتركي الشوربة حتى الغليان.
• قشري الثوم وقومي بهرسة جيدًا واضيفي إليه الكزبرة والملح واخلطيهم جيدًا بواسطة المدق.
• بعد غلي الشوربة أضيفي الملوخية التي تم تجهيزها.
• قلبي الملوخية بالشوربة حتى لا يتم تجمع تكتلات.
• اخفضي النار على الملوخية تمامًا حتى تنضج في الشوربة.
• احضري مقلاة صغيرة الحجم.
• أضيفي بداخلها ملعقتين من السمن.
• أضيفي إلى المقلاة خليط الثوم المتبل.
• قلبي هذه التقلية جيدًا وذلك حتى الحصول على لون ذهبي.
• انتظري الملوخية حتى تغلي، ثم أضيفي التقليه إليها.
• أضيفي أيضًا ملعقتين معجون الصلصة.
• كما يمكنك إضافة الان المرقة.
• قلبي المكونات جيدًا وهكذا تمتعي بأفضل رائحة وطعم للملوخية اللذيذة.
• هذه الطريقة يمكن استخدامها في كل أنواع الملوخية سواء الخضراء أو المجمدة أو حتى الناشفة.

فوائد الملوخية

الملوخية من أهم الخضروات، و المواد الغذائية المفيدة جيدًا للجسم ومن أهم هذه الفوائد ما يلي:

لديك 1 خبر هام :

• تساعد الملوخية في حماية العظام من الاصابة بهشاشة العظام.
• الملوخية تعمل على خفض ضغط الدم.
• تعمل على تنشيط الأمعاء كما أنها تساعد في علاج الامساك.
• تقضي على علامات الشيخوخة.
• تساعد على زيادة وتنشيط المناعة في الجسم.
• الملوخية لها فوائد نفسية فهي تقضي على الاكتئاب، والضغط العصبي