عندما يحل الصيف نحتاج إلى تزويد أنفسنا بكميات كبيرة من الأطعمة المبردة ؛ وأفضل طريقة للقيام بذلك هي تناول أحد أكثر الأطعمة ترطيبًا وتبريدًا لهذا الموسم – البطيخ.
تحتوي هذه الفاكهة اللذيذة على حوالي 92 في المائة من الماء وتنتمي إلى عائلة القرعيات التي لها أعضاء أخرى مثل اليقطين والكوسا والخيار وغيرها. يعتبر البطيخ فريدا من نوعه حيث يعتبر فاكهة وخضروات. ليس فقط طعمه رائعًا ، ولكن له أيضًا العديد من الفوائد الصحية والجمالية.
لديك 2 خبر جديد:
صوتنا خليجي ينشر معلومات جديدة حول أسباب فشل اجتياز سيارات الخصوصي للفحص الدوري في السعودية في 2024
صوتنا خليجي ينشر معلومات خاصة عن أول مهرجان سينمائي في العالم
إنه خالي من الدهون وهو مصدر ممتاز للفيتامينات A و B6 و C ، ويحتوي على البوتاسيوم والمواد الكيميائية النباتية المفيدة مثل الليكوبين والسيترولين.
لديك 1 خبر هام :
عشاق الصفاء ، هل تستمعون؟ محتوى الألياف في البطيخ يجعله فاكهة رائعة لفقدان الوزن. تشتهر هذه الفاكهة ذات اللب الأحمر بجميع الأشياء الجيدة ، ولكن ما الخطأ في تناولها بكميات كبيرة؟
يقال إن استهلاك الكثير من البطيخ له العديد من الآثار الجانبية. سمعتنا! على الرغم من فوائده الرائعة ، إلا أن تناول البطيخ بكميات كبيرة يمكن أن يسبب ضررًا لجسمك. فيما يلي بعض الآثار الجانبية لتناول البطيخ بكميات كبيرة.
1. قد يسبب الإسهال ومشاكل أخرى في الجهاز الهضمي: يعتبر البطيخ مصدرًا ممتازًا للمياه ومصدرًا مهمًا أيضًا للألياف الغذائية. ومع ذلك ، فإن الاستهلاك بكميات كبيرة قد يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الإسهال وانتفاخ البطن والغازات وما إلى ذلك.
تحتوي الفاكهة على السوربيتول وهو مركب سكر ، والذي يُعرف بأنه يحفز مشاكل البراز والغازات. سبب شائع آخر لمثل هذه المشكلات هو محتوى اللايكوبين ، وهو أحد مضادات الأكسدة المصطبغة التي تمنح البطيخ لونه الزاهي.
2. قد ترفع مستويات الجلوكوز: إذا كنت مصابًا بمرض السكري ، فهناك احتمالية أن تزداد احتمالية أيضًا ، حيث قد يؤدي الكثير من البطيخ إلى زيادة مستويات السكر في الدم. قد تكون فاكهة صحية ، لكنها تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع (72). تأكد دائمًا من استشارة الطبيب قبل تناوله يوميًا.
3. قد يزيد من خطر الإصابة بالتهاب الكبد: يجب على الأشخاص الذين يشربون الكحول بانتظام تجنب تناول كميات كبيرة من البطيخ لأن المستوى العالي من اللايكوبين قد يتفاعل مع الكحول ، مما يسبب التهاب الكبد. يمكن أن يكون الإجهاد التأكسدي المفرط على الكبد ضارًا.
4. قد يسبب الإفراط في الترطيب أو تسمم المياه: التسمم بالمياه أو الإفراط في الماء هو حالة عندما يكون جسمك يحتوي على كمية زائدة من الماء ، مما يؤدي إلى فقدان محتوى الصوديوم. قد يؤدي استهلاك كمية كبيرة من البطيخ إلى زيادة مستوى الماء في الجسم.
إذا لم يتم التخلص من الماء الزائد ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة حجم الدم ، مما يؤدي إلى مزيد من التورم في الساقين ، والإرهاق ، وضعف الكلى. قد يؤدي أيضًا إلى فقدان مستويات الصوديوم في الجسم.
5. قد يسبب مشاكل في القلب والأوعية الدموية: من المعروف أن البطيخ مصدر كبير للبوتاسيوم وهو عنصر غذائي حيوي يلعب العديد من الأدوار في الحفاظ على صحة الجسم.
فهو يساعد في الحفاظ على وظيفة المنحل بالكهرباء ، ويحافظ على صحة القلب ويقوي عظامنا وعضلاتنا. ومع ذلك ، فإن الكثير من البوتاسيوم يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في القلب والأوعية الدموية مثل عدم انتظام ضربات القلب وضعف معدل النبض.
ما هي كمية البطيخ التي يجب أن تأكلها في اليوم؟ وفقًا لأخصائي التغذية وعالم وظائف الأعضاء ريتيش بوري ، “يحتوي 100 جرام من البطيخ على حوالي 30 سعرًا حراريًا.
نظرًا لأنه يتكون في الغالب من الماء ، فمن السهل استهلاك حتى 500 جرام ، مما يعني أنك أكلت للتو 150 السعرات الحرارية: بالنظر إلى أنها خفيفة على المعدة ، فقد لا تشعر بالشبع ، ولهذا السبب تميل إلى تناول المزيد من الطعام ، كما أنها تحتوي على ستة جرامات من السكر لكل 100 جرام ، لذلك فإن نفس الحصة من البطيخ ينتهي بها الأمر باحتوائها على 30 جرامًا من السكر.
من الناحية المثالية ، يجب أن يأكل معظم الناس ما بين 100 إلى 150 جرامًا من السكر يوميًا من جميع أطعمتهم مجتمعة. السكر من البطيخ يزيد من عددهم. ” إن تناول البطيخ ليس سيئًا ، لكن الإفراط في تناول أي شيء يمكن أن يكون غير صحياً حتى لو كان بطيخاً لذيذاً. ستضمن لك الكميات المعتدلة من الفاكهة التمتع بصحة جيدة ورطوبة.
المصدر: NDTV food