لا تحتفظ ببقايا الطعام في ورق الألمنيوم..
يبدو أن ورق الألومنيوم هو الحل الأفضل للحفاظ على بقايا الطعام لفترة أطول. بهذه الطريقة ، تضع قطعة من ورق الألومنيوم على طعامك وهي جيدة للجولة الثانية. على أي حال ، هذا ما كنت تعتقده. للأسف ، الرقائق ليست أفضل طريقة للقيام بذلك. اقرأ الآن لمعرفة السبب!
لديك 2 خبر جديد:
صوتنا خليجي ينشر معلومات جديدة حول أسباب فشل اجتياز سيارات الخصوصي للفحص الدوري في السعودية في 2024
صوتنا خليجي ينشر معلومات خاصة عن أول مهرجان سينمائي في العالم
ورق ألومنيوم
نستخدم رقائق الألومنيوم للعديد من الأشياء في المطبخ. في بعض الأحيان تستخدمه للطهي وفي أحيان أخرى نستخدمه لتصفية بقايا الطعام لدينا. لكن هل تعلم أنه ليس من الجيد في الواقع استخدامه للأخير؟
لديك 1 خبر هام :
الأكسجين
يبدو أنه من غير المؤذي أن تغلف بقايا اللحم بورق الألمنيوم. فقط ضعه في الثلاجة ويمكنك تسخينه مرة أخرى في اليوم التالي. لسوء الحظ ، لا تقوم القصدير بعمل جيد بما يكفي لمنع وصول الأكسجين إلى الطعام.
هذا يسمح للبكتيريا بالنمو. هذا يعني أيضًا أن طعامك لن يكون جيدًا في اليوم التالي وسيفسد بالسرعة نفسها كما لو لم تغلفه على الإطلاق.
ما الذي يمكنك استخدامه بدلاً من رقائق الألومنيوم؟ أكياس الطعام يحافظ على طعامك طازجًا ويمنع دخول أي أكسجين. لذلك ، فهذه طريقة أفضل بكثير لتغطية الوعاء أو الطبق.
إذا كنت تستخدم Tupperware ، فإن الحجم لا يقل أهمية عن ذلك. إذا كان هناك مساحة كبيرة متبقية ، فسيظل الأكسجين قادرًا على الوصول إلى طعامك.
بالطبع ، من الأفضل دائمًا استخدام غطاء بدلاً من ورق الألمنيوم. سيحمي ذلك طعامك من الحصول على الكثير من الأكسجين.
من المهم أيضًا تبريد طعامك بسرعة. إذا تم تخزين الطعام الدافئ في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين ، فستبدأ البكتيريا في النمو بسرعة. هذا ينطبق بشكل خاص على الأطعمة التي تحتوي على منتجات الألبان واللحوم.
الفريزر
إذا كنت قد طهيت طعامًا أكثر مما تحتاج ، فإن الفريزر هو خيار أفضل بكثير من الثلاجة. يمكنك الحفاظ على بقايا طعامك جيدة لأشهر ، ومن السهل صنع أجزاء مختلفة في حاويات وأكياس. لا تنس أنه بعد فترة ، حتى في الثلاجة ، يمكن أن يفسد الطعام.
Tips and Tricks