يعد الإندومي واحداً من الوجبات السريعة التحضير التي يحب تناولها العديد من الأطفال والبالغين، ويتميز بطعمها المميز وسهولة تحضيره، ولكن بما أنه محبوب من قبل كثير من الناس، فقد واجه الكثير من الانتقادات العديدة التي تتعلق بمعايير سلامة الأغذية، حيث نفذت هيئة سلامة الأغذية العديد من أنشطة المراقبة على تجار التجزئة للأغذية والمؤسسات الغذائية للتأكد من أنها تلبي متطلبات ومعايير سلامة الأغذية وتوفر طعامًا آمنًا للمستهلك، وأخذت الهيئة عينات من السوق لتحليل منتج الاندومي وتحديد سلامته، وبناء عليه كان قرار سحب الاندومي من الأسواق تمامًا.
اقرأ أيضاً
مكونات الأندومي Moviko Ando هو مخترع الأندومي يعد من أعظم مؤسسي مصانع الأطعمة المعلبة والوجبات الجاهزة في اليابان، تم طرح المنتج في السوق في عام 1958 ويتكون من المعكرونة سريعة التحضير المعبأ في أكواب البولي سترين أو الأكياس، كذلك يكون الاندومي مصنوع من دقيق القمح والملح والنشا وزيت النخيل الخام ومنكهات مضافة على شكل مسحوق يخلط مع الغلوتامات أحادية الصوديوم والتوابل وبعض السكر.
اقرأ أيضاً
سبب سحب الاندومي من الأسواق
أظهرت العديد من الدراسات العلمية التي أجريت على إندومي أن نقص العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي تساعد على النمو الصحيح للجسم، يجعل من المستحيل استبداله بالنظام الغذائي الأساسي، خاصة بالنسبة لصحة الشباب والأطفال، مما يدل ذلك على أن له تأثير سلبي، حيث يسبب بعض الأمراض المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدَّم، وأمراض بطانة الرحم. كذلك يحتوي على الدهون المشبعة حيث تتراكم الدهون الضارة في الأوعية الدموية والشرايين، وبالتالي تحتوي على سعرات حرارية عالية تؤدي إلى السمنة الضارة بالقلب، كما أنه يرفع نسبة السكر في الدَّم ويؤدي إلى بعض مشاكل المعدة لأنه لا يحتوي على ما يكفي من الألياف لتسهيل عملية الهضم والإخراج. وهذه بعض من الآثار الجانبية لتناول الاندومي زيادة التعرق. الصداع النصفي. الإحساس بوخز في الأقدام واليدين. آلام الصدر. القيء والغثيان. احمرار البَشَرَة. تهيج الجلد. عدم وضوح الرؤية. الخمول عدم التركيز. توتر الأعصاب. اضطراب في المعدة. الإصابة بالإسهال عدم انتظام النوم والإصابة بالأرق. حتى الآن لم تثبت أي دراسات بشكل قاطع أن تناوله يسبب عدة أنواع من الأمراض المزمنة، وبسبب هذا الجدل بين خبراء التغذية، وكذلك سحب الاندومي من الأسواق، فأنت الوحيد الذي يقرر تناوله أم لا، لكن يجب أن تتذكر دائمًا أنك لا تأكل أي شيء يحتوي على تغذية تفيد الجسم.
