تعرف على الطريقة الأصلية لعمل بسبوسة التمر من دون بيض لمائدة رمضان !!!

بمذاق التمر الرائع وبدون استخدام البيض. جربي اليوم بخطوات عمل ولا أسهل منها تحضير بسبوسة التمر.

المقادير:

1– معجون التمر : كوب

2– الماء : كوب

3– سميد ناعم : كوب

4– السكر الأسمر : نصف كوب

5– الزيت النباتي : نصف كوب

6– حليب بودرة : 3 ملاعق كبيرة

7– الخميرة الفورية : ملعقة صغيرة

8– خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة

9– الحليب المكثّف : كوب (محلّى)

10– القرفة : ربع كوب (مطحونة)

11– الطحينية : 2 ملعقة كبيرة

12– فستق حلبي : ربع كوب (مجروش / للتزيين)

طريقة التحضير:

ـ حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وادهني صينية فرن بالطحينة.

ـ في وعاء، ضعي الزيت والسكر، واخفقي المكونات حتى تتجانس.

ـ أضيفي معجون التمر، الماء والحليب، وبواسطة الخفاق الكهربائي، اخلطي المزيج حتى يتجانس.

ـ زيدي السميد، الخميرة والفانيليا.، واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

ـ اسكبي العجينة في صينية الفرن، وسوي السطح بواسطة سباتولا.

ـ أدخلي الصينية إلى الفرن لـ35-40 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.

ـ أخرجي الصينية من الفرن واسكبي الحليب المكثف المحلى على الوجه، وانخلي القرفة المطحونة على الوجه.