قال المتخصص في سلامة وجودة الغذاء، فهد السعيد، إن الشاورما من أكثر الأغذية المسببة للتسمم في السعودية، بحسب الإحصائيات.
اقرأ أيضاً
وأضاف خلال ظهوره على برنامج الراصد، إنهم وجدوا أحد محلات الشاورما، يذوب اللحوم في دورات المياه، ومحل آخر يضع المبيدات الحشرية على الأرفف بجوار اللحوم.
اقرأ أيضاً
وواصل السعيد أن أحد المحلات ترك اللحوم في درجة حرارة الغرفة بـ «عز الصيف»، مضيفاً أنهم وجدوا مطعم شاورما آخر يذوب اللحوم بجوار فتحات الصرف الصحي.
واختتم حديثه أنهم وجدوا العاملين في أحد محلات الشاورما، أيديهم مجروحة، وهو ما يسهل عملية انتقال البكتيريا إلى اللحوم عن طريق الدم.
