يعتبر الجزر من الفواكه الغنية بالفيتامينات . ويتميز بطعمه وقرمشته اللذيذة. بالإضافة لارتباطه الوثيق بقوة البصر .
اقرأ أيضاً
وتشمل فوائد الجزر للعين والرؤية السليمة ما يلي:
اقرأ أيضاً
الجزر يقوي النظر
أكل الجزر يحسن من الرؤية فالجزر عالي في فيتامين (أ)، وهو عنصر غذائي ضروري للرؤية الجيدة، ولكن انتبه سوف يوفر لك تناول الجزر كمية قليلة من فيتامين أ اللازمة للرؤية الجيدة.
ويعتبرمصدر جيد للبيتا كاروتين، وهو نوع من فيتامين (أ) ويعد واحد من أقوى مضادات الأكسدة، ويساعد فيتامين أ على حماية سطح العين ويساهم في الرؤية القوية.
يمكن لشرب عصير الجزر المساعدة في تجنب العديد من اضطرابات العين مثل:
الضمور البقعي
إعتام عدسة العين
العمى
كما يحتوي الجزر أيضًا على اللوتين lutein ، وهو مضاد للأكسدة يحمي العين من الضوء الضار، كما وجدت دراسة أن اللوتين كان مرتبطا بانخفاض خطر الإصابة بالتنكس البقعي، وهو اضطراب في العين يسبب فقدان البصر.