غالبًا ما ينخفض متوسط العمر المتوقع الطويل إلى العادات اليومية للفرد. ومع ذلك ، لا ينبغي أن ينطوي هذا على حياة من الحرمان. في الواقع ، لقد ثبت أن تناول الخبز اللذيذ باعتدال يقلل من أمراض القلب والأوعية الدموية ويخفض نسبة الكوليسترول. المفتاح هو النوع الصحيح من الخبز. ما هذا؟
اقرأ أيضاً
طول العمر هو أمر معقد يمكن أن يكون علميًا في كثير من الأحيان. يمكن لآليات الجسم عند تناول أطعمة معينة أن تساعد أو تعوق ذلك. غالبًا ما يكون للخبز سمعة سيئة عندما يفكر المرء في الصحة ، ولكن ثبت أن خبزًا معينًا مفيد للغاية في تقليل عدد من الحالات الصحية التي تؤثر بشكل إيجابي على طول العمر.
للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:
اقرأ أيضاً
حقيقة رسوب حمو بيكا مرتين فى اختبار نقابة المهن الموسيقية
رد فعل صادم من مي عز الدين عندما قال لها جمهور تامر حسني: أبشرك مش هيتجوزك!
حياة منى الشاذلي الشخصية بعيداً عن الأضواء.. لن تتوقعوا من هو زوجها الإعلامي الشهير؟
ابنة المخرج جلال الشرقاوي تكشف تطورات حالته الصحية: «ادعو له»
حكم عليه بالإعدام وطرد من أمام قبر الرسول.. محطات في حياة الفنان حسن عابدين
لطفي لبيب يوضح بعد جدل تصريحاته حول منع ابنته دخول الفن لأنه حرام
طلاق نور غسان من الوليد مقداد يشعل منصات التواصل الاجتماعي.. أول تعليق من شقيقه المعتصم
هذه الطفلة أصبحت مضيفة طيران جميلة وعادل إمام حولها لأشهر فنانة في الوطن العربي.. لن تصدق من تكون؟
محمود الجندي يفجر مفاجأة ويكشف ما تنازل عنه من أجل المال ولماذا تزوج من عبلة كامل سراً؟
لن تصدق قوة الشبه بين الفنان مصطفى فهمي وإبنه الشاب الوسيم من زوجته الإيطالية.. فولة واتقسمت نصين!
هل تتذكرون نجمة برنامج ذا فويس كيدز “جوان جبور”.. شاهد كيف تغيرت ملامحها وأصبحت شابة تضج بالأنوثة والجمال!
منى زكي تتجاهل الجدل وتختار الدعاء: اللهم اكفنا شر أولاد الحرام
ركع أمام قدميها قائلاً: "أنا بحبك".. لماذا لم يتزوج رشدي أباظة سعاد حسني رغم عشقه لها؟
"مباكلش من تلاجة أبوكي".. دعاء فاروق تهين متابعة سخرت من وزنها الزائد
أمارس العلاقة مع زوجي مرتين في اليوم ولا أكتفي هل هذا طبيعي؟.. رد غير متوقع من هبة قطب
بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في العثور على خيار خبز صحي ، غالبًا ما يتبادر إلى الأذهان الخالي من الغلوتين.
تدعي المنتجات الخالية من الغلوتين أنها تساعد في التخلص من زيادة محيط الخصر ، ومع ذلك ، كشفت الدراسات أنها يمكن أن تضر أكثر مما تنفع.
تحتوي هذه الأنواع من الخبز أو المنتجات على محتوى طاقة أعلى بشكل ملحوظ بما في ذلك المزيد من الأحماض الدهنية والدهون مقارنة بنظيراتها من الغلوتين.
وجدت إحدى الدراسات أن المنتجات الخالية من الغلوتين يمكن أن تؤدي إلى السمنة وقد لا تكون خيارًا صحيًا.
أشارت دراسة حديثة أخرى إلى أن الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين قد يتسببون في ضرر أكبر.
وجد الباحثون أن استهلاك الغلوتين لا يبدو أنه يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب وأن أولئك الذين يتبعون النظام الغذائي دون داع قد يحدون من تناولهم للحبوب الكاملة "والتي قد تكون مرتبطة في الواقع بنتائج عكسية على القلب والأوعية الدموية".
كتب طبيب القلب ستيفن جندري في كتابه الجديد The Plant Paradox ، أنه يجب أيضًا تجنب المحاضرات عندما يتعلق الأمر بالخبز.
الغلوتين هو نوع واحد فقط من الليكتين - وهو بروتين نباتي سام موجود في القمح والعديد من المنتجات الخالية من الغلوتين.
يقول إنه بمجرد تناول الليكتين ، الموجود أيضًا في العديد من الفواكه والخضروات ، "يحرض على نوع من الحرب الكيميائية على أجسامنا" والتي يمكن أن تسبب تفاعلات التهابية تؤدي إلى زيادة الوزن وظروف صحية أخرى.
مع وضع ذلك في الاعتبار ، ما هو خيار الخبز الأكثر صحة للمساعدة في تقليل الأمراض المرتبطة بالشيخوخة؟
يحتوي خبز الشعير أيضًا على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات ويوفر الفيتامينات والمعادن والألياف والسيلينيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى التي لا توجد في الخبز المصنوع من دقيق الخبز المكرر - ويقول خبراء التغذية إن الفوائد الغذائية للشعير مهمة وأكثر فائدة من الحبوب الأخرى.
مقارنة بالعديد من الحبوب الأخرى ، حتى الحبوب الكاملة القديمة الأخرى ، فإن الشعير يحتوي على نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية ، ولكنه يحتوي على نسبة أعلى من الألياف الغذائية وبعض المعادن النزرة.
يقال إن تناول خبز الشعير مفيد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكري وبعض أنواع السرطان.
في دراسة نشرت في المكتبة الوطنية للصحة ، تم تحليل ارتباط الشعير بالشيخوخة الصحية بشكل أكبر.
وأشارت الدراسة إلى أن "الشعير له فوائد صحية مختلفة ، بما في ذلك قدرته على خفض مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة في الدم ، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
"يحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم يساعد في التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم وإدارة الأنسولين مع فوائد لصحة الأمعاء وقدرته على تقليل الدهون الحشوية."
في الدراسة ، أعطيت الفئران الشعير لتحديد تأثيرها على طول العمر.
وخلصت الدراسة إلى: "على حد علمنا ، هذا هو التقرير الأول عن تأثير تناول الشعير على تأثيرات الشيخوخة الصحية خلال عمر الفئران."
المصدر: Express
لمتابعة أخبارنا أولا بأول تابعنا على
