خلال حوارها مع الإعلامية ولاء غانم، ببرنامج "العيادة"، قالت الدكتورة مي تاج الدين، استشاري سلامة الأغذية أن العسل يمكن غشة من خلال الماء و الجلوكوز ومن الممكن اكتشافه من خلال وضع معلقة عسل في الماء، وتقليب الماء بشكل جيد، فإذا امتزج العسل وتبقى هناك بعض الرواسب فهذا يعني أن العسل غير مغشوش، اما اذا امتزج العسل سريعًا، فهذا يعني أن العسل مغشوش.
اقرأ أيضاً
وأشارت الدكتورة مي تاج الدين، إلى أن عسل النحل سريع الاشتعال، ولهذا إذا كان العسل غير مغشوش، وتم وضعه على شيء، فسيحترق سريعًا، وإذا كان مغشوش، فلن يشتعل بنفس السرعة.
