ما هي افضل انواع الجبن؟ وكيف تعرف لو كانت الجبنة اصلية ام مغشوشة؟

الجبن أحد الأطباق المميزة على مائدة الإفطار. لها أنواع عديدة ومتنوعة، تتميز بمذاقها اللذيذ وفوتئدها الصحية التي لا تعد ولا تحصى أهمها:

– يساعد على تخفيض الوزن: بينت نتائج دراسات عديدة أن تناول مواد غذائية غنية بالكالسيوم يؤدي إلى تحسين مؤشر كتلة الجسم.

– يخفض مستوى ضغط الدم: إن كان اختيار نوع الجبن صحيحا مثل الأجبان قليلة الدهن أو المنخفضة، فإنها تساعد على التحكم بمستوى ضغط الدم وتخفيضه.

– يقوي الأسنان والعظام: لأن الجبن يحتوي على الحليب كمكون أساسي له، وبالتالي فهو مصدر مهم للكالسيوم.

– يحتوي على الزنك والمغنيسيوم وفيتامينات A و D التي تقوي العظام.

– يقوي الأوعية الدموية: عند تناول مشتقات الألبان، مثل الجبن، فإنه يخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لأنها تقوي الشرايين